ホリデーシーズン到来!年末年始のホームパーティー特集

December 26th, 2014

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仕事納めも終わり、年末年始の忘年会&新年会のホームパーティーシーズン真っ盛り!

そこで今回は、年末年始のホムパには欠かせない料理・お酒・音楽を一挙紹介!ホムパを100倍楽しむヒントを教えます。

 

 

 

FOOD2

パーティーには美味しい料理がないと始まらない。持ち寄りパーティーも良いが、ホストが何品か用意しておくのがベター。そこで、パーティーに映えるお洒落で簡単なおもてなし料理4品を紹介。

 

 

料理1

簡単カナッペはパーティーの鉄板

【3種類のカナッペ/材料/40~50枚分程】スモークサーモン 10切れ/生ハム 100g/ミニトマト 1/2パック/オリーブオイル 小さじ1/アボカド 1個/イタリアンパセリ 適量(飾り付け用)/クリームチーズ 適量/バジル 5枚/クラッカーorリッツ 40枚~50枚入り/粗びき黒胡椒 少々

 

【作り方】①クラッカーにクリームチーズを塗る。②ミニトマトとバジルを細かくカットしボウルに入れ、オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。③アボカドを1cm程にカット。④3種類に分けてクラッカーに載せていく。⑴スモークサーモン+イタリアンパセリ、⑵生ハム+アボカド、⑶ミニトマト+バジル。⑤最後に黒胡椒を全体にふり完成。

 

 

おしゃれなパーティー料理といえば生ハムメロン

【生ハムメロン/材料/大皿1つ分】生ハム 5~10枚/メロン 1個/カマンベールチーズ 50g/オリーブオイル 大さじ1/イタリアンパセリ

 

【作り方】①メロン、チーズを食べやすい大きさに切る。 ②お皿に盛り付け、生ハムを乗せ、オリーブオイルを掛けて完成。お好みでイタリアンパセリやハーブを散らすと尚良し。

 

 

料理2

具材を炒めてオーブンで焼くだけ。簡単フリッタータ

【フリッタータ/材料/25cmの耐熱容器1個分】卵 5個/玉ねぎ 1/4個/インゲン 50g/ブロッコリー 1/4個/ベーコン 50g/生クリーム 50ml/塩、胡椒、砂糖 各小さじ1/粉チーズ 大さじ1/パン粉 少々/オリーブオイル 少々

 

【作り方】①玉ねぎは輪切り、インゲンは半分、ブロッコリーは一口大、ベーコンは短冊切りする。②フライパンにオリーブオイルを入れ、切った野菜を中火で炒める。③その中に生クリームを入れ一煮立ちしたら下準備OK。④ボウルに卵を割り入れ、塩、胡椒、砂糖、粉チーズ、パン粉、炒めた野菜を全て投入し混ぜる。⑤耐熱容器にクッキングシートを敷き、⑷を入れ200℃に予熱したオーブンで20~30分焼いたら完成。

 

 

超簡単なのにハズさない!絶品エスカルゴバター

【エスカルゴバター/材料】バケット 2本(ゲストの人数によって調整)/パセリ 2/1束/バター100g/にんにく 1片

 

【作り方】①バターは柔らかくなるまで常温で放置する。②パセリ(葉の部分のみ)と、にんにくをみじん切りする。③ボウルに柔らかくなったバターと⑵を入れ、よくかき混ぜる。④バケットを輪切りにし、トースターでこんがり焼いて、器にエスカルゴバターと一緒に盛ったら完成。バケットにエスカルゴバターを付けて食べる。

 

 

 

DRINK2

パーティーに欠かせないお酒。いつものホムパはビールで乾杯だけど、ホリデーシーズンはシャンパン&お洒落ワインを揃えたいところ。今回は、自分で用意しても手土産としても喜ばれること間違い無しの、ラグジュアリーでストーリー性あるお酒を厳選して紹介。

 

 

 

シャンパン

 

 

 

金箔入りのスパークリング。

[左]22ゴールドの金箔が入ったスパークリングワイン。華やかに演出したいシーンにピッタリ。味も甘さ抑えめで飲みやすく、値段も手頃で◎  ¥1,600

フェリスタス スパークリング 750ml

 

セレブ気分を味わうには最高級のシャンパンで。

[中央]「美しき優雅な時代」をテーマに作られたシャンパン『ペリエ・ジュエ・ベル・エポック』。英国ビクトリア女王御用達、フランス王室御用達の名だたるシャンパンで、ガラス工芸家エミール・ガレがデザインしたボトルも有名。繊細でエレガントな味わいは、パーティーをワンランクアップさせてくれること間違い無し。¥11,000

ペリエ ジュエ ベルエポック 750ml

 

美しいルージュカラーのファビュラスなシャンパン。

[右]カンヌ映画祭公式シャンパーニュとして有名な『パイパー・エドシック』。ルージュカラーのラベルにクロコダイル柄のカバーが、パーティーに最適なファビュラスな一本。¥5,940

パイパー・エドシック ブリュット ボディガード 750ml

 

 

 

ワイン

 

 

ANAのファーストクラスにも採用された白ワイン。

[左]辛口白ワイン、シャブリ。5つ星生産者パーカー氏が作る『ウィリアム・フェーブル』は、ANAのファーストクラスにも採用されたほどの極上ワイン。鮮烈で爽快な切れ味が、料理を引き立ててくれる。¥2,138

ウィリアム フェーブル シャブリ

 

貴重な赤ワインだからこそ、とっておきの時に。

[中央]ブルゴーニュ地方のワインの名手ドメーヌが作る、年に6樽しか造られない超貴重な赤ワイン。ほとんどがフランスの高級レストランで飲まれる為、一般流通が少ないレア物。¥2,800

ブルゴーニュ・パルトゥーグラン 販売サイト

 

話題性抜群!ブラピ&アンジー夫妻のロゼワイン

[右]ブラット・ピッド&アンジェリーナ・ジョリー夫妻のワイナリーで作られたロゼワイン『ミラヴァル・ロゼ』2013年には米・ワイン専門誌にて世界一のロゼワインに選ばれ、名実共に人気を誇るワイン。ビギナーからワイン通まで幅広く楽しめる爽やかな味わいは、パーティーでハズさない一本。¥2,660

ミラヴァル・ロゼ 750ml

 

 

 

その他

 

 

ハンドバッグ型ボックスの中にワインが!

[左]H&M等の広告を手掛ける人気グラフィックデザイナー、ソフィア・ブロンベルグがデザインした、ハンドバッグ型のボックスに入ったワインシリーズ。世界中のデザインアワードを総ナメにした斬新でファッション性の高いデザインは、手土産ウケすること間違いなし! 各¥2,780

ヴェルニサージュ/シラー・カベルネソーヴィニヨン

ヴェルニサージュ/シャルドネ・ヴィオニエ

ヴェルニサージュ/ロゼ

 

この冬はテキーラではなく『電気ブラン』で年忘れ。

[右]浅草にある老舗「神谷バー」から生まれた『電気ブラン』。数々の文豪を虜にした日本を代表するリキュール。レトロで趣のあるパッケージからは想像つかないが、恐るべきアルコール度数なんと40度!飲み方はロック&ソーダ割りがオススメ。テキーラよりも圧倒的に酔う電気ブランで、和な年忘れなんていいかも。  ¥646

電気ブラン(デンキブラン)360ml

 

 

 

MUSIC2

「NO MUSIC NO PARTY!」美味しい料理にお酒ときたら、やっぱり良い音楽。今年ヒットした楽曲を中心に、ホムパにぴったりのアルバム6選を紹介。

 

 

 

パーティーの為にある音楽

CD2

 

 

ロビン・シックの名盤『BLURRED LINES』はパーティーの為にある音楽といっても過言ではないぐらい、パーティーチューンが満載。今年の顔・ファレルの『GIRL』も、どれもハズさないトラックばかりでホムパのBGMとして最適。

 

[左] ロビン・シック/『BLURRED LINES』

[右] ファレル・ウィリアムズ/『GIRL』

 

 

 

なんだかんだ『THE 定番』が一番テンション上がる!

CD1

 

 

なんだかんだ、ポップなディーヴァ系が一番テンション上がる!今年一番ヒットした大人気アリアナ・グランデのセカンドアルバム『マイ・エブリシング』はヒット曲満載でブチアゲ間違いなし!映画SATC2はゲイの鉄板だが、その劇中を切り取ったポップなサントラは、ホムパのマストアルバム。

 

[左] アリアナ・グランデ/『マイ・エブリシング』

[右] SEX AND THE CITY 2/『サウンドトラック』

 

 

 

ちょっとアダルトな大人のホムパには。

CD3

 

 

ワイワイガヤガヤだけのパーティーよりも、じっくりトークを楽しみたい大人のホムパには、ガガ&トニーベネットの『 CHEEK TO CHEEK』がオススメ。また、映画「華麗なるギャツビー」のサウンドトラックも、豪華なアーティスト陣の艶やかなナンバーばかりの名盤。大人の夜にピッタリだ。

 

[左] レディー・ガガ&トニー・ベネット/『 CHEEK TO CHEEK』

[右] 華麗なるギャツビー/『サウンドトラック』

 

 

 

 

GOODS2

料理、お酒、音楽、この3つに+雰囲気があると尚良し。楽しいホームパーティーを、更に盛り上げてくれるパーティーグッズを紹介。

 

 

 

室内をダンスフロアにチェンジしよう!

 

 

 

Party Rockerは、LEDのミラボールが付いたワイヤレス・スピーカー。音楽に合わせてライティングが変化し部屋を華やかに演出してくれる。お気に入りの音楽をスマホからBluetoothで飛ばして、部屋をダンスフロアに変えちゃおう!

ION AUDIO

Party Rocker

価格/¥20,366

http://ionaudio.jp/partyrocker/

 

 

 

部屋をパーティー仕様にデコレーション。

 

2015&キャンドル

 

 

キラキラのバルーンで部屋を華やかに彩ろう。

[左] 光沢のある特製バルーンで部屋をパーティー仕様に華やかにデコレーション。忘・新年会には「2015」「HAPPY NEW YEAR」なんて飾るとググッとパーティー気分に!

アルミ バルーン

 

 

LEDライトのキャンドルで部屋をデコレーション

[右] キャンドルを部屋に敷き詰めて火を灯すのは素敵だが、どうしてもホムパだと人が多い為万が一事故になり兼ねない。そんな時は、安全かつ洒落た雰囲気を出せる今話題のLEDキャンドルがオススメ。見た目はリアルなのに、香りやリモコン付きという便利な点も◎。

LUMINARA LEDキャンドル

 

 

 

 

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