ウニ料理専門店「ウニホリック（UNIHOLIC）」が、11月15日、東京・六本木にオープンする。

同店は、「本格的なウニを存分に味わえる専門店でありながら、気軽でスタイリッシュに楽しめるバル」をコンセプトにした新レストラン。

メニューは国産ウニを中心に、世界中からさまざまな種類のウニを毎日仕入れ、ウニの旨みを最大限に生かした創作料理を展開する。

「本日の厳選生ウニ3種食べ比べ」や、旬の魚介類を使用した「極上ウニだしのアクアパッツァ」、「南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯」など、専門店ならではのユニークなメニューが楽しめる。

また、六本木駅徒歩1分の好立地で、店内は落ち着いた雰囲気のため、デートご飯にも最適なレストランだ。

ウニホリック（UNIHOLIC）
住所：東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11階
営業時間：ランチ 11:30〜14:30、ディナー 17:00〜23:00、バー 23:00〜5:00
定休日：無休(日曜日のみバー営業なし)