2017/09/07

ミシュラン1つ星のタイ料理「ソムタムダー」が日本初上陸

バンコク発・ミシュラン1つ星を獲得した人気タイレストラン「ソムタムダー」が、日本1号店を、東京・代々木に9月13日オープンする

 

 

Photo via : retrip

 

「ソムタムダー」は2012年にタイ料理の本場バンコクで1号店をオープン。

タイのイサーン地方の郷土料理を提供しており、2016年、ニューヨーク店がミシュランで1つ星を獲得した。今回の東京店は、バンコク、ニューヨーク、ホーチミンに続く4店舗目となる。

 

「ソムタムダー 東京」のメニューは、店名にもなっているソムタムをはじめ、トムヤムクン、ガパオライスなどのオーソドックスな料理から、レッドカレー風味のフライドチキン「サポーク ガイトート ダー」、エビペーストで炒めた「カオクルックガピ」といった、本場のユニークなタイ料理を堪能できる。

 

 

 

Photo via : retrip

 

タイ料理といえば新宿エリアが激戦区だが、「ソムタムダー」の登場により、代々木エリアも盛り上がりそうだ。

 

 

「ソムタムダー 東京」
オープン日:2017年9月13日
住所:東京都渋谷区代々木1-58-10 松井ビル 1階
営業時間:ランチ11:30~15:00/ディナー17:00~23:00
定休日:無休

 

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