旅ライターのがぅちゃんです。

「あのお店すごかった」と、ゲイの友達に教えたくなったお店を紹介する企画が【GAYめし】。

「中東で最もゲイフレンドリー」と言われるイスラエルのテルアビブで暮らした経験をもとに、現地の伝説的パン屋「ジャフヌン・ムル・ハヤム」を紹介します。（ハッテン情報も）

イスラエルのテルアビブ

テルアビブのゲイビーチにて。

「中東・北アフリカで最もゲイフレンドリーな国」と言われるイスラエルは、地中海に面した小さな国。面積は四国ほどで、人口は神奈川県ほど。

「イスラエルの東京」といえる都市が、テルアビブ。毎年6月に行われる「テルアビブ・プライド」のパレード参加者は約15万人と、アジア大陸では最大の規模です。

プライドウィーク中のゲイクラブイベント。

プライドウィーク中は海外からの観光客も多く、ヨーロッパのLGBTQツーリズムにおける注目も高めです（テルアビブはヨーロッパから飛行機で数時間の距離）。

プライドウィーク以外でも、ゲイイベントが多く開催されています。名物イベント「BEEF」は、ゲイの聖地・ベルリンのゲイライフを彷彿とさせる盛り上がり。

ゲイクラブイベント「BEEF」の様子。

テルアビブの名店「ジャフヌン・ムル・ハヤム」

ジャフヌン一式。

テルアビブを代表するソウルフードが「ジャフヌン」。一文で表すと、「イスラエルの隣国・イエメン出身のユダヤ人のペイストリー」となります。

イスラエルの国有企業「エルアル航空」の機内食に採用されているジャフヌンは、現地では朝食の定番とも考えられています。

機内食のジャフヌン。

そんなジャフヌンの専門店が「ジャフヌン・ムル・ハヤム（Jachnun Mul Hayam）」。直訳すると「海の前のジャフヌン」。テルアビブらしい、素敵な名前です。

素敵なジャフヌン・ムル・ハヤムですが、じつは海の前でなく、住宅街にあります。というか住宅です（お店の雰囲気が）。

ジャフヌン・ムル・ハヤムへの入口。

左がジャフヌン・ムル・ハヤム。

ジャフヌン・ムル・ハヤムの店内。

ジャフヌン・ムル・ハヤムはマンションの一室にあり、生活感が強いため、お店ではなく家にお邪魔した気分になりました。

お店の奥から、ハリーポッターのアーガス・フィルチにも見えた店員さんが出てきて、しばし無言…。

「ジャフヌン？」と言うと、「25シェケル（750円）」と言われ、銀色の固まりが入った袋を渡されます。悪さをした気分でドキドキしました。

アルミホイルに包まれたジャフヌンが入っている。

ジャフヌンと付け合わせを開封し、カットして食べました。

ジャフヌンは、油を吸い込んだ生地がもっちりしていて、ほんのり甘じょっぱく、どことなくパンのような風味。美味しいです。

付け合わせの卵、トマトペースト、スクッグ（コリアンダーと唐辛子のペースト）と一緒に食べると、なお美味しかったです。

トマトとパクチーとドーナツとハッピーターンを混ぜたような味。とりあえず美味しい。

ちなみにジャフヌンの作り方は、「シート状の生地を丸めた棒を鍋にしきつめ、一晩、低温で焼く」というもの。えらいもんで、開けたてのジャフヌンは鍋の形でした。

開けたてのジャフヌン。

ムル・ハヤム（海の前）。

ジャフヌン・ムル・ハヤム

住所：HaYarkon St 22, Tel Aviv-Yafo

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