2019/01/13

新宿「ヒルトン東京」でイチゴフェアが開催中。30種類以上が食べ放題

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東京・新宿の「ヒルトン東京」にて、旬のイチゴを使ったデザートフェア「ストロベリーCATSコレクション」が開催中だ。

 

毎年恒例でなんと30年ほど続けているという同フェア。

今年のデザートビュッフェはパリを舞台にかわいらしいネコをテーマに展開する。

 

担当者によると「過去にアリスやシンデレラなど物語のキャラクターをテーマにフェアを展開してきた。デザートフェアの世界観をかわいらしくかつ今までにないユニークな形でお届けできればと、猫カフェのコンセプトから今回のフェアのテーマにたどり着いた」と話している。

 

 

キジトラシャルロット

 

 

エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田修氏がてがけたデザートメニューの数々。

劇場「ムーランルージュ」の舞台やエッフェル塔など、パリの街をイメージした空間に新作のいちごデザート30種類を並べる。

 

イチオシの「ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ」は、タルトの上にビターオレンジ風味のカスタードクリームと大粒のイチゴを載せた一品。

「ストロベリーパルフェ」はベリーコンポート、ホイップクリームとメレンゲのパフェ風グラススイーツ。シャルロットケーキやいちごダックワーズ、クッキーやカップケーキ、シェイクのほか、バゲットサンドイッチやキッシュなどの軽食も用意するそう。

 

 

ストロベリータルト

 

ヒルトン東京は、場所も新宿とあってアクセス抜群。

シーズン真っ只中のイチゴを贅沢に味わうなら是非とも訪れてみて!

 

デザートフェアストロベリーCATSコレクション」
会場: ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」
期間: ~2019年5月中旬までを予定
営業時間: 2:30pm – 5:30pm
料金: お1人様 ¥3,900 土・日・祝日 ¥4,050  消費税、サービス料別途
公式サイト

 

 

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